António Maçanita Arinto dos Açores Sur Lies Branco 2019

Pico – 12,5% – PVP: 30 Euros – Nota: 93+/18,5

Este vinho apresenta muitos aromas e sabores a fruta cítrica fresca, mar e mineralidade muito evidentes. Uma referência ainda muito jovem e austera. Perfeita para a mesa.

Casta: Arinto dos Açores.

Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente. O mosto foi sujeito a uma transfega, após 24 horas, para cubas de fermentação de dimensões variáveis. Durante a fermentação foi realizada battônage”.

Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.

Nariz: Intensidade média, toranja, leve lima, leve ananás, biscoito, sal, algas e sílex.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, laranja, sal, biscoito e final longo.

Temperatura de Serviço: 12º

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Projeto: A Azores Wine Company foi fundada a 3 de abril de 2014 pelos sócios António Maçanita, Filipe Rocha e Insula Vinus, Lda. Logo no ano de fundação a produção atinge cerca de 10.000 garrafas. Os brancos monocasta Arinto dos Açores e Verdelho O Original da Rare Grapes Collection representam mais de metade da produção. Também fazem parte do portefólio um tinto, um rosé, da “Volcanic Series”, e ainda um espumante.

Produtor: Azores Wine Company

Viticultor: Insula Vinus

Enólogo: António Maçanita

Capacidade: Standard (0,75 L)

Data de prova: 4/7/2021