Anselmo Mendes Expressões Alvarinho Branco 2021

Vinhos Verdes – 12,5% – PVP: 22 Euros – Nota: 92/18

Uvas provenientes exclusivamente da Quinta da Torre, situada em Monção. Destaque para os aromas florais, mineralidade. Em segundo plano emerge a fruta cítrica e as especiarias. No palato mostra-se, primeiramente, a fruta cítrica muito fresca e crocante. As especiarias e o biscoito complexificam a prova. Para a mesa ou para guardar.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em barricas novas de carvalho francês de 400 litros. O vinho estagiou em barricas durante 9 meses, com “bâtonnage”, sobre borras totais. Antes de ser lançado no mercado estagiou 9 meses em garrafa.

Casta: Alvarinho.

Aspeto: Pálido e amarelo claro.

Nariz: Intensidade média, flores brancas, flor de laranjeira, leve casca de laranja, leve pimenta branca e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, biscoito, leve pimenta branca e final médio(+).

Enologia: Anselmo Mendes

Produtor: Anselmo Mendes Vinhos.

Projeto: Anselmo Mendes nasceu e cresceu em Monção mas licenciou-se em Engenharia Agro-Industrial em 1987, pelo Instituto Superior da Universidade Técnica de Lisboa, e, mais tarde, pós-graduou-se em enologia pela Universidade Católica. Recentemente, o produtor adquiriu a Quinta da Bemposta, uma propriedade com 62 hectares sendo 40 de vinha, próxima de Monção, com o objetivo de recupera-la para a transformar num complexo vínico. Os vinhos, contudo, continuam a ser vinificados em Melgaço, numa adega com capacidade instalada para 800.000 litros.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 2024/6/1

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.