Alentejo – 14,5% – PVP: 31 Euros – Nota: 92/18
Vinhas localizadas a 600 metros de altitude. Neste vinhos destacam-se os aromas a esteva, fruta vermelha, especiarias e leves balsâmicos. No palato mostra fruta vermelha, chocolate e especiarias, num registo texturado e carnudo. Para guardar.
Uma referência muito jovem, fresca e cheia de potência.
Castas: Touriga Nacional e Alicante Bouschet.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em lagares de inox. O vinho estagiou durante 16 meses em barricas de carvalho francês.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, esteva, cereja, leve chocolate, pimenta branca, mato e folhas secas.
Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), tanino áspero, corpo médio(+), intensidade média(+) cereja, chocolate, pimenta preta e final médio(+).
Temperatura de Serviço: 17º
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Projeto: João Lourenço adquiriu, em 2004, a Quinta da Queijeirinha, na serra de S. Mamede, onde começou o projeto Altas Quintas. Em 2017 passou a ser desenvolvido na Herdade Porto da Bouga que apresenta 27 hectares de vinha de um total de 150.
Produtor: Altas Quintas.
Enologia: João Lourenço.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Data de prova: 3/2/2024
Observações: Amostra gentilmente fornecida pelo produtor.
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