Rías Baixas – 13% – PVP: 17,40 Euros – Nota: 94+
Este vinho revela aromas a fruta cítrica, fruta de caroço, mar e algumas especiarias. No palato apresenta-se austero, com fruta muito fresca e acidez cortante. A barrica apenas se encontra presente para “amparar” a fruta.
Um grande vinho (ainda) jovem a precisar de tempo. Uma referência muito elegante e cheia de caráter.
Vinificação: As uvas fermentaram em inox. O vinho envelheceu em “foudres” e inox.
Casta: Albariño.
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, casca de laranja, lima, pêssego, biscoito salino, iodo, leve lácteo e leve pimenta branca.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), pêssego, lima, leve pimenta preta, leve biscoito, sal e final longo.
Produtor: Albamar
Enólogo: Xurxo Alba
Projeto: A empresa familiar Albamar, situada na zona de Cambados, Val do Salnés, produz vinhos há mais de 20 anos.
Em 2006, Xurxo Alba Padín tomou as rédeas do negócio e criou o nome Bodegas Albamar, fusão do nome da família e da proximidade das suas vinhas velhas ao mar.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 14º
Data de prova: 30/10/2021
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