Alentejo – 14% – PVP: 45,5 Euros – Nota: 91/18
Excelente ligação entre os aromas a fruta vermelha fresca, especiarias e baslsâmicos. Os leves vegetais adicionam um mais um apontamento sedutor. O palato confirma a fruta, as especiarias e revela muita acidez. Texturado e cheio de garra.
Um vinho que mostra um Alentejo moderno, fresco e cheio de acidez, mas que pisca o olho ao passado.
Projeto: Após a formação em Engenharia Agro-industrial e um estágio em Sonoma (Califórnia), Luís Louro regressou a Portugal para colaborar com o seu pai, o produtor da Quinta do Mouro. No entanto, em 2004 decide fundar a Adega do Monte Branco, com 26 hectares, em Estremoz, para desenvolver o seu projeto pessoal. No ano de 2006 foi construída a adega do Monte Branco preparada para o enoturismo e com capacidade para 300 000 litros.
Castas: Alicante Bouschet (50%), Aragonez (30%) e Trincadeira (20%)
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em lagares, com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de 300 litros de carvalho francês durante 12 meses.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, leve folha de tomate, ameixa, cereja, pimenta preta, leve baunilha, leve couro, leve caruma e leve alcatrão.
Boca: Seco, Intensidade média(+), tanino áspero, acidez alta, álcool médio(+), ameixa, cereja, pimenta preta, pimenta branca e final longo.
Produtor: Luís Louro
Enólogos: Inês Capão e Luís Louro
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 29/3/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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