Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Reserva Terroir Blend Tinto 2019

Douro – 14% – PVP: Euros – Nota: 87/17,5

Aromas e sabores a fruta vermelha, especiarias e fruta preta. Um clássico duriense capaz de brilhar à mesa com pratos mais leves.

Esta referência é um valor muito seguro.

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Roriz.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox. O vinho estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês.

Cor: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, morango, mirtilo, ameixa e pimenta branca.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média, ameixa, cereja, pimenta preta e final médio(+).

Temperatura de Serviço: 17º

Produtor: Quinta Nova da Senhora do Carmo.

Projeto: A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo nasceu na primeira metade do século XVIII, e é o resultado da junção de duas quintas.

Em 1999, a família Amorim adquiriu esta propriedade e desenvolveu a oferta nas mais diversas facetas, especialmente na criação de um vasto portefólio de vinhos e no enoturismo.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Enólogos: Jorge Alves e Sónia Pereira.

Condição de Prova: Ao almoço.

Data de prova: 15/8/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.