Bairrada – 14% – PVP: 45 Euros – Nota: 90/18
De cor rubi. Aromas a fruta vermelha, especiarias, fruta preta e alguma evolução. O palato confirma a fruta muito fresca e texturada. Boa complexidade. A acidez bem marcada empresta um longo e fresco final.
Uma referência cheia de garra e identidade. Grande vinho.
Casta: Baga
Vinificação: As uvas foram pisadas diretamente em lagar e fermentaram com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas, novas e usadas, de carvalho francês.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, amora, cereja, leve baunilha, resina, caruma, folhas secas e leve caixa de tabaco.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio(+), tanino médio, corpo médio(+), intensidade média(+), amora, cereja, pimenta preta, leve baunilha e final longo.
Temperatura de Serviço: 18º
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Projeto: Pedro Guilherme Andrade decidiu em 2010 lançar no mercado um projeto pessoal tendo por base os 2 hectares de vinho da família.
Produtor: Trabuca Family Wines
Enólogo: Pedro Guilherme Andrade
Data de prova: 9/7/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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