Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca Tinto 2018

Douro – 14,5% – PVP: 60 Euros – Nota: 93+/18,5

De cor rubi. Aromas a fruta vermelha, especiarias, fruta preta e ligeiramente abaunilhado. O palato confirma a fruta e as especiarias texturadas. A acidez marcada conferem frescura ao lote.

Um vinho cheio de potência e intensidade bem balanceado pela grande frescura. Uma referência ainda jovem.

Castas: Sousão (50%) Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca e Rufete.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em lagares de granito, com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 21 meses em barricas novas (50%), de carvalho francês.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, framboesa, cereja, ameixa, mirtilo e leve baunilha.

Boca: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), cereja, ameixa, pimenta preta e final longo.

Temperatura de Serviço: 15º

Produtor: Quinta do Vale D. Maria

Projeto: A Quinta do Vale Dona Maria é uma propriedade situada junto à foz do Rio Torto cuja história remonta a 1868. Inicialmente as uvas eram vendidas para a produção de vinho do Porto.

Quando a família Van Zeller comprou esta quinta, quase em absoluto abandono, era composta por 10 ha. de vinha velha mas com o passar dos anos cresceu até aos 28 ha.

A colheita inaugural foi em 1996 e não mais parou de produzir referências que atingiram o estrelato nacional e internacional.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Enólogos: Cristiano Van Zeller e Manuel Soares.

Data de prova: 4/7/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.