Herdade do Rocim Fresh From Amphora Tinto 2020

Alentejo – 12% – PVP: 12 Euros – Nota: 86/17

Um vinho de cor aberta com aromas e sabores a especiarias e fruta fresca. Leve, harmonioso e cheio de garra. Muito fresco. Para beber com sede.

Castas: Moreto, Tinta Grossa e Trincadeira.

Vinificação: A vinificação realizou-se pelo processo tradicional, em talhas de barro, e sem controlo de temperatura. O vinho esteve dois meses em contacto pelicular dentro da talha.

Aspeto: Intensidade média e rubi claro.

Nariz: Intensidade média(-), amora, morango, pimenta preta e terra.

Boca: Seco, acidez média, tanino polido, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), amora e final médio(+).

Temperatura de Serviço: 17º

Condição de Prova: Ao jantar.

Projeto: A Herdade do Rocim, com cerca de 120 hectares, situa-se entre Cuba e Vidigueira e pertence à Movicortes, S.A, com sede em Leiria

Entre os anos 2001 e 2004 foram plantados cerca de 20 hectares de vinha, na sua maioria de Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, plantadas em solos franco-argilosos mas também a Touriga Nacional e Syrah plantadas em solos arenosos.

Em 2006 plantaram-se sete hectares de castas brancas em solos arenosos, sobretudo de Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Alvarinho. Entre os anos de 2009 e 2011, foram plantados 23 hectares de vinha, dois de castas brancas, Viosinho e Arinto, em solos maioritariamente arenosos, e os restantes 21 hectares de castas tintas com forte predomínio da casta Alicante Bouschet, plantada tanto em solos franco-argilosos como em solos arenosos e também alguma área de Tannat e Petit Verdot, plantados em solos franco-argilosos.

A Herdade do Rocim tem 70 hectares de vinha, 53 de castas tintas e 17 de castas brancas.

Produtor: Herdade do Rocim

Enólogos: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro

Viticultores: Catarina Vieira e Amândio Cruz

Capacidade: Litro (1 L)

Data de prova: 12/6/2021

Observações: Amostra gentilmente fornecida pelo produtor.