Vinhos Verdes – 12% – PVP: 12 Euros – Nota: 87/17,5
Num primeiro plano mostram-se os aromas cítricos, a caleidoscópica mineralidade e o suave biscoito. Num outro plano revela-se a leve fruta tropical. No palato apresenta-se muito acídulo e com bom volume de boca. A fruta cítrica e tropical equilibram-se com o biscoito e grau alcoólico.
Um vinho que revela a exuberância e frescura de um jovem com a vida toda pela frente. Boa estreia.
O vinho perdeu alguma exuberância da fruta tropical e aprimorou os aromas cítricos.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram, com temperatura controlada, em cubas de inox. O vinho estagiou em contacto com as borras finas.
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média(+), folha de louro, lima, leve ananás, leve casca de laranja, biscoito, salino, leve folha seca e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), lima, ananás, biscoito e final longo.
Temperatura de Serviço: 12º
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Projeto: A Falua foi fundada em 1994 com o objetivo de produzir vinhos na região do Tejo. Em 2017, a Vitas Portugal, filial do Grupo Roullier, comprou-a. Recentemente adquiram a Quinta do Hospital, formada por uma área agro-florestal de 25 hectares, que se situa na margem esquerda do rio Minho.
Produtor: Falua
Enóloga: Antonina Barbosa
Capacidade: Standard (0,75 L)
Data de prova: 25/5/2021 – 6/5/2022
Observações: Amostra gentilmente fornecida pelo produtor.
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