Madeirense – 12% – PVP: 19,9 Euros – Nota: 89/17,5
Interessante ligação de aromas e sabores entre a fruta vermelha e a nítida sensação de pedra vulcânica. Um vinho muito fresco e sedutor. Excelente para a mesa.
Um projeto para seguir bem de perto.
Casta: Tinta Negra.
Vinificação: As uvas foram completamente desengaçadas e fermentaram em lagares de inox, com temperatura controlada. O vinho estagiou em contacto com as borras finas.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, leve folha de tomate, cereja, amora e pedra pomes.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, tanino médio, corpo médio, intensidade média(+), cereja, amora e final médio(+).
Temperatura de Serviço: 17º
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Enóloga: Diana Silva.
Projeto: O projeto Ilha, idealizado por Diana Silva, teve o seu início em 2017. Os vinhos resultam de uma dezena de pequenas vinhas, com uma idade média superior a dez anos, de vários viticultores, com localizações muito diversas.
Produtor: Diana Silva Wines.
Data de prova: 28/4/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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