Druida Tinto 2017

Dão – 13% – PVP: 21 Euros – Nota: 90/18

Grande paleta de aromas abrangendo fruta vermelha, fruta preta, especiarias, flores, ervas e alguma evolução. O palato mostra fruta fresca e algumas especiarias. Os taninos imprimem alguma textura a um registo elegante, muito fresco e carnudo.

Um grande vinho do Dão.

Projecto: A Quinta da Turquide, próxima de Silgueiros, tem cerca de 7,5 hectares. Em 1992, o proprietário lançou os primeiros vinhos no mercado mas não alcançaram o sucesso desejado. Alguns anos mais tarde, João Corrêa desafiou Nuno Mira do Ó para relançar o projeto vínico e em 2012 surgiu a primeira referência “Druida”.

Vinificação: As uvas fermentaram em lagar com “pisa” manual e estagiaram 18 meses em barricas de carvalho francês (30% novas e 70% usadas).

Castas: Touriga Nacional (40%), Jaen (40%), Alfrocheiro (15%), Tinta Pinheira (5%).

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, esteva, mato, leve menta, cereja, framboesa, mirtilo, pimenta branca e leve caruma.

Boca: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), cereja, ameixa, framboesa, leve pimenta preta e final longo.

Produtor: C2O

Enólogo: Nuno Mira do Ó

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 17º

Data de prova: 18/3/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.