Minho – 12,5% – PVP: 16 Euros – Nota: 84/16,5
Amarelo claro. Esta edição mostra-se muito cítrica e mineral. Bom equilíbrio entre doçura e acidez. Muito cremoso e refrescante.
Um vinho polivalente e descontraído. Perfeito para ocasiões informais.
Projeto: Márcio Lopes nasceu no Porto, em 1983, e rapidamente desenvolveu e cultivou o gosto pela agricultura. No ano de 2005 começou a trabalhar com Anselmo Mendes na produção de vinhos. Em 2006 concluiu a licenciatura em Engenharia Agronómica e em 2008 deslocou-se para a Austrália onde realizou duas vindimas.
Em 2010, iniciou dois projectos pessoais: Pequenos Rebentos e Proibido. No ano de 2017 começou um novo projeto na Ribeira Sacra, Espanha.
Casta: Loureiro.
Vinificação: As uvas foram prensadas e fermentaram com leveduras indígenas em cubas de inox. Antes de terminar a fermentação foi engarrafado, sem adição de sulfuroso e sem filtragem, terminando a fermentação em garrafa.
Aspeto: Intensidade média, amarelo claro, turbidez e efervescência.
Nariz: Intensidade média, folha de louro, lima, casca de laranja, biscoito e pedra molhada.
Boca: Intensidade média, meio seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio(-), lima, pêssego, leve manteiga e final médio(+).
Produtor: Márcio Lopes Winemaker
Enólogo: Márcio Lopes
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 9º
Data de prova: 4/3/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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