Arruda – 13% – PVP: 35 Euros – Nota: 88/17,5
Esta referência apresenta aromas a fruta vermelha, especiarias, fruta preta e alguma evolução. O palato mostra fruta vermelha e preta. A acidez e textura pouco marcadas contribuem para uma prova elegante e competente da casta.
É interessante verificar que este vinho contém muitos dos marcadores da casta em climas moderados. Uma boa surpresa capaz de agradar a muitos fãs da casta.
Projeto: O projeto iniciou-se, em 2015, com a compra de uma vinha com mais de 40 anos na zona de Arruda dos Vinhos. Atualmente, exploram 6 hectares de vinhas com diferentes encepamentos.
Casta: Merlot.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e iniciaram a fermentação em cubas de inox, com temperatura controlada. A fermentação terminou em cascos usados de carvalho francês. O vinho estagiou durante 28 meses na mesma cascaria e foi posteriormente submetido a mais 2 anos de maturação em inox antes de ser engarrafado e lançado no mercado.
Cor: Intensidade média e rubi claro.
Nariz: Intensidade média, folha de tomate, morango, framboesa, ameixa, pimenta preta e leve caruma.
Boca: Seco, acidez média, tanino médio, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), framboesa, ameixa, leve pimenta preta e final médio(+).
Produtor: Monte Bluna, Lda
Condição de Prova: Ao jantar.
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 20/2/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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