Trincadeira

Ficha da Casta

Variedade

Trincadeira

Sinonímia

Black Alicante (Austrália), Black Portugal (Austrália), Crato Preto (Algarve), Mortágua (Torres Vedras), Rosete Espalhado (Pinhel), Tinta Amarela, Tinta Manuola, Torneiro e Trincadeira Preta (Douro).

Variedades erradamente identificadas com a Trincadeira

Castelão, Espadeiro e Preto Martinho.

Origens

A casta é pela primeira vez referida por Vicenzo Alarde, em 1712, na obra “Agricultura das Vinhas”. Um pouco mais tarde, em 1790, Constantino Lacerda Lobo identifica a casta, nas Beiras, no livro “Memoria sobre a cultura das vinhas em Portugal”. Em 1875, Visconde de Vila Maior, classifica-a no Douro, Ribatejo e Alentejo no “Manual de viticultura prática”.

Recentemente, Rolando Faustino coloca a sua origem na região Oeste por apresentar maior diversidade clonal.

Características

A casta apresenta um vigor e produtividade elevada (10 a 12 t/ha). O cacho é médio e medianamente compacto. O bago é médio e tem uma película fina.

Regiões de Maior Relevância e Expansão

A casta encontrava-se plantada em 7702 hectares, no ano de 2018, sendo a quinta casta tinta mais plantada em Portugal, correspondendo a 4 % do total nacional.

A região que apresentava as maiores manchas de plantio, com 2877 hectares, o que correspondia a 12 % do total, era o Alentejo, em 2018. No Douro, a casta estava implantada em 1428 hectares, correspondendo a 4% do total. A casta também se encontrava plantada em 1353 hectares na região de Trás-os-Montes, o que correspondia a cerca de 10%. No Tejo as plantações atingiram os 783 hectares, em 2018. Na região das Beiras e de Lisboa a plantação oscilou entre os 250 e os 300 hectares, em 2018. Nas regiões Beira Atlântico, Setúbal e Dão a casta não ultrapassou os 200 hectares. Na região do Algarve e de Cister, a casta encontrava-se implantada em menos de 100 hectares, em 2018.

Na região do Algarve a implantação da casta atingiu os 222 hectares, correspondendo a cerca de 16% do total, em 2018.

Parentalidade

As investigações de DNA realizadas por Almadanim (2007) descobriram que a casta tem ligações com a Ramisco e com a Sercial da Madeira.

Notas de Prova

Os vinhos desta casta são frequentemente de cor granada intensa, com aromas e sabores a ameixa madura, especiarias e herbáceos.

Fontes

• Böhm, Jorge (2007), Portugal Vitícola – O Grande Livro das Castas, Chaves Ferreira Publicações, Lisboa
• Robinson, Jancis; Harding, Julia; Vouillamoz, José (2012), Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, including their Origins and Flavours, Penguin Group, Londres
• https://www.ivv.gov.pt (17 de dezembro de 2020)