Vinhos Verdes – 12,5% – PVP: 15 Euros – Nota: 87+/17,5
Neste vinho destacam-se claramente os aromas a fruta cítrica, fruta tropical e a folha de louro. Num segundo plano encontramos notas minerais e amanteigadas. No palato confirma-se a fruta cítrica e tropical muito fresca. A untuosidade encontra-se bem balanceada com a acidez e barrica. O toque salino e o final longo encerram uma deliciosa prova.
Um excelente exemplar da casta.
Projeto: A Quinta de Amares, com uma extensão de aproximadamente 50 hectares, situa-se no concelho de Amares, na pequena aldeia de Sto. André de Rendufe.
Vinificação: As uvas fermentaram com contacto pelicular parcial e com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 4 meses com “battonage” em barricas de carvalho francês.
Casta: Loureiro.
Aspeto: Intensidade e amarelo.
Nariz: Intensidade média(+), flor de laranjeira, folha de louro, ananás, tangerina, biscoito, leve salinidade, leve baunilha, leve manteiga e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio(+), intensidade média(+), lima, leve ananás, leve baunilha, manteiga, leve salinidade e final longo.
Produtor: Quinta D’ Amares
Enologia: António Sousa e Rui Oliveira
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 1/2/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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