Quinta do Monte d’Oiro Ex-Aequo. Tinto 2015

Lisboa – 13,5% – PVP: 50 Euros – Nota: 92+/18 – 94+/18,5

De cor pouco evoluída e aromaticamente muito complexo. Destaca-se a fruta vermelha, a fruta preta, os leves aromas florais e a evolução em garrafa. O palato confirma a primeira impressão aromática da fruta fresca e dos leves aromas a evolução.

Um vinho distinto e cheio de personalidade. De classe mundial. É um dos mais emblemáticos vinhos da Quinta do Monte d’Oiro.

Projeto: A Quinta do Monte D´Oiro está localizada na região de Lisboa e é uma referência desde o século XVII na produção de vinhos. Em 1986 foi adquirida pelo gastrónomo José Bento dos Santos.
O projeto tem atualmente duas gamas de vinhos: Quinta do Monte d’Oiro e a Família Originals de José Bento dos Santos.

Castas: Syrah (75%) e Touriga Nacional (25%)

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, leve esteva, ameixa, amora, mirtilo, pimenta preta, leve baunilha, pimenta branca, café, leve chocolate, leve couro, leve caruma e leve caixa de charuto.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(+), tanino médio, corpo médio, intensidade média(+), ameixa, amora, pimenta preta, leve cogumelo e final longo.

Produtor: Quinta do Monte D’Oiro

Enólogos: Graça Gonçalves e Grégory Viennois (Apoio técnico)

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida. Ao jantar.

Temperatura de Serviço: 19º – 18º

Data de prova: 16/10/2018 – 8/10/2020

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.