Alentejo – 14% – PVP: 39,9 Euros – Nota: 93/18,5
Um exemplar da casta Alicante Bouschet na qual se destacam os aromas a fruta preta, a especiarias e a alguma evolução. O palato mostra fruta vermelha, fruta preta e muitas especiarias bem ligadas com a acidez. Estruturado.
Um excelente exemplar da casta capaz de agradar àqueles que apreciam fruta e evolução. Em muito bom nível.
Projeto: A Ribafreixo Wines foi fundada na Vidigueira, em 2007, tem como principal actividade a produção de vinho. No ano de 2012 inauguraram uma nova adega com capacidade para 1 500 000 garrafas anuais.
Atualmente, a Ribafreixo é composta por uma propriedade contínua com cerca de 114 hectares plantada com as mais diversas castas: Antão Vaz, Arinto, Verdelho, Síria, Alvarinho e Chenin Blanc. Nas tintas predominam a Alicante Bouschet, a Touriga Nacional, a Alfrocheiro, a Tinta Miúda e a Aragonez.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em balseiros de carvalho francês. O vinho estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Após o engarrafamento, estagiou durante 26 meses antes de ser lançado no mercado.
Casta: Alicante Bouschet
Aspeto: Opaco e rubi.
Nariz: Intensidade média, azeitona, amora, pimenta preta, pimenta branca, terra seca, caruma, leve couro e leve caixa de tabaco.
Boca: Seco, acidez média(+), tanino redondo, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), azeitona, amora, mirtilo, pimenta preta, pimenta branca e final longo.
Produtor: Ribafreixo Wines
Enólogo: Paulo Laureano
Condição de Prova: Ao jantar.
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 7/11/2020
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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