Fonseca Porto Tawny 20 Anos

Porto – 20% – PVP: 42 Euros – Nota: 94/18,5

Uma referência que alia os aromas a fruta madura com frutos secos e muitas especiarias. O palato revela um vinho cheio de intensidade, muito aveludado, no qual se destacam os frutos secos muito bem definidos, as especiarias e algumas compotas.

Um tawny poderoso e acetinado.

Projeto: A casa Fonseca teve a sua origem no início do século XIX. O primeiro registo de comércio do vinho do Porto pela empresa data de 8 de abril de 1815.

Os fundadores originais do negócio foram os Fonsecas e os Monteiros. Posteriormente, a família Guimaraens liderou a empresa por mais de um século. Finalmente, a família Yeatman adquiriu a casa na segunda metade do século XX que a mantém na sua posse até aos dias de hoje.

Castas: Mistura de castas tradicionais do Douro.

Aspeto: Intensidade média e âmbar claro.

Nariz: Intensidade média(+), ameixa compotada, casca de laranja caramelizada, passas, pinhão, avelã, canela, cravinho, melaço e madeira exótica.

Boca: Doce, acidez média, álcool médio, muito corpo, intensidade alta, avelã, pinhão, melaço, caramelo, especiarias e final longo.

Produtor: Fonseca

Enólogo: David Guimaraes

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 30/8/2020