Douro – 11% – PVP: 9,9 Euros – Nota: 85/17
Os aromas florais e a fruta muito fresca encontram-se bem ligados com a elevada mineralidade. No palato revela-se seco, austero e muito fresco. Uma referência que mostra um excelente equilíbrio. Talvez seja a melhor edição de sempre.
Projeto: O projeto foi iniciado por António Olazabal Ferreira e Nuno Morais Vaz em 2016 e está sediado em Torre de Moncorvo. Atualmente produzem 130 mil garrafas em três regiões diferentes.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada.
Castas: Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho e Síria
Aspeto: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, lima, leve pêssego, leve ananás, biscoito e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(-), corpo médio, intensidade média, lima, pêssego, leve ananás e final médio(+).
Produtor: Portugal Boutique Winery
Enólogo: Nuno Morais Vaz
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 10/8/2020
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