Head Rock Alvarinho e Gouveio Branco 2016

Trás-os-Montes – 12,5% – PVP: 8,45 Euros – Nota: 89 91/17,5 18

Um vinho com uma coloração bastante jovem para a idade que tem. O aroma revela poucas notas evolutivas destacando-se a fruta e a grande mineralidade. No palato denota muita secura, fruta muito fresca, grande mineralidade e grande garra. Um perfil muito seco, austero e ainda jovem.

Esta referência apresenta mais notas de evolução, mas conserva toda a fruta e frescura. Ainda tem anos de cave pela frente.

Um excelente exemplar da região.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas antes de serem prensadas A fermentação foi realizada em cubas de inox com temperatura controlada durante 23 dias.

Castas: Alvarinho (75%) e Gouveio (25%)

Aspeto: Pálido e amarelo claro.

Nariz: Intensidade média, folhas secas, leve favo de mel, casca de laranja, lima, pêssego, leve chá, folhas secas, biscoito e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pêssego, leve mel, untuoso e final longo.

Produtor: Head Rock

Projeto: Carlos Bastos é o rosto que encabeça o projeto sediado em Vidago. As marcas Head Rock e Quinta Serra d’Oura, nasceram em 2007 com a compra dos terrenos que hoje acolhem os 5 hectares de vinhas plantadas com as castas: Alvarinho, Gouveio, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Syrah, entre os 450 e os 700 metros de altitude.

Enólogos: Carlos Bastos e Pedro Pimentel Pereira

Viticultor: Carlos Bastos

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida – Ao jantar.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 13º – 12º

Data de prova: 7/5/2020 – 29/11/2022