Trajadura

Ficha da Casta

Variedade

Branca

Sinonímia

Treixadura (Espanha)

Variedades erradamente identificadas com a Trajadura

Desconhecido.

Origens

Muito embora a casta esteja muito implantada no Norte de Portugal e na Galiza, Vidal considera-a originária de Portugal e introduzida em Espanha devido à proximidade genética com as castas Arinto de Bucelas, Azal e Loureiro.

A primeira menção foi realizada por António Gyrão, em 1822, na obra “Tratado Theorico e Pratico da Agricultura das Vinhas”. Este autor encontrou-a na ribeira do rio Minho.

Em 1843, Casares reconhece-a em Espanha. Um pouco mais tarde, em 1875, Visconde de Villa Mayor reporta-a na zona da Galiza no livro “Manual de Viticultura Prática”.

Características

A casta apresenta um vigor médio/elevado e uma produtividade alta (10 a 17 T/Ha). O cacho é médio e muito compacto. O bago é médio, de película fina e polpa rija. A casta é sensível à podridão.

Regiões de Maior Relevância e Expansão

No ano de 2018 estava implantada em 1498 Hectares ocupando cerca de 1% da área total de vinha Portuguesa. Na Galiza, a casta encontra-se muito implantada na região das Rias baixas, em especial nas sub-regiões mais próximas de Portugal: Condado de Tea e O Rosal.

A casta, em Portugal, está praticamente limitada à região dos Vinhos Verdes e representa quase 7% do seu total. Na região das Rias Baixas a produção ultrapassou os 213 000 Kilos, no ano de 2018.

Parentalidade

De acordo com os estudos realizados por Vidal, em 1999, existe uma grande proximidade genética com as castas Arinto de Bucelas, Azal e Loureiro.

Notas de Prova

Os vinhos tem uma boa intensidade aromática com notas frutadas (maçã e pêssego). Na boca é evolvente mas por vezes apresenta baixa acidez.

Fontes

• Böhm, Jorge (2007), Portugal Vitícola – O Grande Livro das Castas, Chaves Ferreira Publicações, Lisboa
• Robinson, Jancis; Harding, Julia; Vouillamoz, José (2012), Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, including their Origins and Flavours, Penguin Group, Londres
• https://www.ivv.gov.pt (25 de março de 2020)
• https://doriasbaixas.com (25 de março de 2020)