Bairrada – 14,5% – PVP: 46 Euros – Nota: 93 – 18,5
A Quinta do Encontro começou a produzir vinho em 1930. Com a presença de Dão Sul no projeto foram reorganizados os 10 hectares de vinha.
Em 2005, com a necessidade de impulsionar o projeto e aumentar e melhorar a capacidade de produção de vinho foi iniciada a construção de uma nova vinícola.
Castas: Touriga Nacional e Baga
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, esteva, amora, ameixa, morango maduro, leve caruma, leve baunilha, folhas secas e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio(+), tanino áspero, corpo médio(+), intensidade média(+), morango, mirtilo, ameixa e final longo.
Conclusão: Esta referência conjuga muito bem os aromas florais e a fruta fresca. Ainda assim, predominam os aromas frutados. Já são notórias algumas notas de evolução em garrafa que o complexificam e enobrecem.
No entanto é no palato que o vinho revela todo o seu potencial. Bom volume de boca, muito persistente e delicado. Uma das melhores colheitas desta referência dos últimos anos.
Produtor: Quinta do Encontro
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 20/2/2020
Portuguese
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Russian
Spanish