Porto – 20% – PVP: 37, 50 Euros – Nota: 92/18
A família Coimbra de Mattos constituiu, em 1986, a Sociedade “Aida Coimbra Ayres de Mattos e Filhos, Lda.”.
Em 2005 a empresa adoptou o nome simplificado de COIMBRA DE MATTOS, LDA.
Na Região Demarcada do Douro tem 60 hectares de vinha, toda mecanizada, 50 na Freguesia de Galafura, Concelho de Peso da Régua e 10 na Freguesia de Guiães, Concelho de Vila Real.
As castas tintas cultivadas são: Bastardo, Mourisco, Tinta Amarela (Trincadeira), Tinta Barroca, Tinta Francisca, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz. As castas brancas são: Arinto, Gouveio ou Verdelho, Malvasia Fina, Rabigato, Síria e Viosinho.
Os Vinhos do Porto são comercializados com a marca VALRIZ (nome de uma vinha com 2,5 hectares designada por Fragão ou Valriz (contração de Vale da Perdiz pela abundância de perdizes aí existentes)
Aspeto: Intensidade média e âmbar claro.
Nariz: Intensidade média, avelã, pinhão, chila, leve torrado, leve pimenta branca e madeira exótica.
Boca: Doce, acidez média, álcool médio, muito corpo, intensidade alta, avelã, melaço, pinhão, chila, caramelo e final longo.
Conclusão: Um vinho com aromas muito característicos de uma referência com este tipo de idade. No palato apresenta excelente concentração e textura.
Esta referência revela claramente o característico “torradinho” de um vinho envelhecido no Douro.
Produtor: Coimbra de Mattos
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 14º
Data de prova: 18/1/2020
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