Ládano Branco 2017

Douro – 13% – PVP: 15 Euros – Nota: 89/17,5

Esta edição foca-se muito nos aromas frutados muito frescos e na mineralidade. O palato confirma a fruta fresca, cítrica e de caroço, mas também a elevada mineralidade. O perfil igualmente mentolado e ligeiramente melado emprestam-lhe algum exotismo.

Projeto: O projeto Ládano iniciou-se no final de 2018. As vinhas, todas velhas ou muito velhas, são provenientes da zona de Freixo de Espada à Cinta   O vinho branco foi realizado a partir de uma vinha com mais de 50 anos com um hectare.  

Vinificação: As uvas foram apanhadas à mão, posteriormente beneficiaram de um estágio de um ano em barricas velhas de carvalho francês.

Castas: Rabigato e Arinto

Aspeto: Intensidade média e amarelo.

Nariz: Intensidade média, chá, lima, pêssego, pedra molhada, leve favo de mel, biscoito e pimenta branca.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pêssego, pedra molhada, menta, leve mel e final médio(+).

Produtor: Ládano Wines

Enólogo: Daniel Costa

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 13 º

Data de prova: 29/1/2020