Porto – 20% – PVP: 33 Euros – Nota: 88
A empresa Barão de Vilar foi constituída em 1996, a partir de um stock de vinhos adquirido por Fernando Van Zeller e cedido aos seus filhos. O nome da empresa advém de um título nobiliárquico concedido por D. Maria II de Portugal a Cristiano Nicolau Kopke, o 1º Barão de Vilar, em 1836.
No ano de 2007, a Barão de Vilar alargou a sua produção aos vinhos do Douro. Atualmente, a empresa possui, no Pocinho, a Quinta do Saião, com cerca de 80 hectares e um centro de vinificação em Santa Comba da Vilariça.
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca
Aspeto: Intensidade média e âmbar escuro.
Nariz: Intensidade média, leve avelã, caramelo e madeira exótica.
Boca: Doce, acidez média(-), álcool médio, corpo médio(+), muito intenso, fruta cristalizada, leve avelã, caramelo e final médio.
Conclusão: Este vinho apresenta-se um pouco fechado de aromas mas destaca-se o caramelo e alguns frutos secos.
No palato apresenta-se com mais intensidade. A fruta cristalizada e o caramelo são bastante evidentes.
Um vinho com um perfil diferente do habitual.
Produtor: Barão de Vilar
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 18/1/2019