Quinta do Ribeiro Santo Envelope Tinto 2015

Dão – 13,5% – PVP: 50 Euros – Nota: 93

A Magnum Vinhos nasceu em Oliveira do Conde pelas mãos de  Carlos Rodrigues e Carlos Lucas.

Com o passar dos anos juntaram, aos trinta hectares do Dão, mais 60 no Alentejo e 10 no Douro, ao portefólio

A Quinta do Ribeiro Santo foi adquirida pela família de Carlos Lucas em 1994, que replantou de imediato as vinhas, dando inicio ao primeiro vinho engarrafado com o seu nome na colheita de 2000.

A vinha apresenta o encepamento tradicional com as castas Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinto Cão e Encruzado, que foram plantados num terreno granítico pobre, com grandes afloramentos rochosos, de onde se avista a Serra da Estrela.

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Tinto Cão

Aspeto: Intensidade média e granada.

Nariz: Intensidade média, esteva, amora, ameixa, especarias, pimenta branca e pedra molhada.

Boca: Intensidade média, seco, acidez média(+), tanino áspero,  álcool médio(+), corpo médio, amora, mirtilo, ameixa, leve baunilha e longo.

Conclusão: Este vinho apresenta aromas bastante complexos. A cor, um pouco mais aberta do que o normal, pode surpreender mas os aromas complexos mostram que estamos na presença de uma referência cheia de classe.

Na boca a fruta fresca, as especiarias e a mineralidade destacam-se claramente. A acidez alta e o final longo prometem um bom desempenho à mesa.

Esta referência mostra bem a herança dos vinhos antigos do Dão.

Produtor: Magnum – Carlos Lucas Vinhos

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 17º

Data: 3/4/2019