Vinhos Verdes – 13,5% – PVP: 28 Euros – Nota: 93/18,5/94
A MQ Vinhos, encabeçada por Miguel Queimado, é uma jovem empresa familiar que abraçou a produção de vinhos da casta Alvarinho.
Esta está localizada na Quinta do Mato, no cerne da sub-região de Monção e Melgaço, sendo já considerada uma zona de altitude dentro da região, e é propriedade da família desde 1683.
Casta: Alvarinho
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado amarelo.
Nariz: Intensidade média, casca de laranja, toranja, lima, rosas, salino, pedra molhada, pimenta branca, biscoito, leve favo de mel e baunilha leve baunilha.
Boca: Seco, tanino ceroso, acidez alta, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), lima, baunilha, biscoito e final longo.
Conclusão: O topo de gama da MQ Vinhos é um excelente exemplar da casta. Gostei muito da intensidade apresentada na boca, também gostei bastante da secura e da acidez bastante alta capaz de aguentar pratos mais elaborados.
No entanto, a barrica ainda se nota um pouco mais do que a fruta mas com a passagem do tempo tudo se integrará melhor.
A acidez bastante alta conjugada com a secura e com a mineralidade fazem da prova um momento quase inolvidável. A barrica já se encontra integrada.
Um vinho bastante ainda jovem e que irá evoluir bastante bem.
Este produtor, com esta referência, atingiu a maioridade de um projeto absolutamente incontornável na região.
Produtor: MQ Vinhos
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida – Ao almoço
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 13º/14º
Data de prova: 21/2/2019 – 15/2/2020
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