Messias Clássico Branco 2012

Bairrada – 12% – PVP: 17, 5 Euros – Nota: 89

A companhia foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973. A Administração da MESSIAS é ainda, nos dias de hoje, assegurada pelos descendentes da família Messias.

Desde a sua fundação que a MESSIAS tem produzido e comercializado vinhos das principais regiões demarcadas: Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde e Vinho do Porto.

A sede da MESSIAS situa-se na Mealhada, pequena cidade da região da Bairrada, onde a empresa possui mais de 6.000 metros quadrados de instalações e aproximadamente 160 hectares de vinha, sendo 70 hectares destinados à produção dos vinhos Quinta do Valdoeiro.

Castas: Cercial e Bical

Aspeto: intensidade média e dourado.

Nariz: intensidade média, damasco, lima, flor de laranjeira, leve favo de mel, pedra molhada, salino, leve químico, leve baunilha, iogurte e pimenta branca.

Boca: seco, acidez alta, álcool médio(-), corpo médio(+), intensidade média(+), lima, mel, salino, manteiga, resinoso e final médio(+).

Conclusão: Um vinho que conjuga aromas primários. secundários e terciários de forma complexa. Gostei da acidez alta, do toque salino, Um “blend” com duas das castas brancas de excelência da Bairrada.

Produtor: Messias

Condição de Prova: ao jantar.

Capacidade: standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 14º

Data de prova: 8/2/2019