José Maria da Fonseca Alambre Moscatel 20 anos

Moscatel de Setúbal – 18,5 % – PVP: 26,5 Euros – Nota: 95

A José Maria da Fonseca exerce a actividade vinícola desde 1834. Atualmente  o mais antigo produtor de vinho de mesa e de Moscatel de Setúbal em Portugal. A empresa controla cerca de 650 hectares de vinhas, e uma adega dotada de tecnologia de última geração.

Este vinho é um lote de 19 colheitas em que a colheita mais nova tem pelo menos 20 anos e a mais antiga perto de 80 anos.

Castas: Moscatel de Setúbal

Aspeto: Intensidade média e âmbar.

Nariz: intensidade forte, casta de laranja cristalizada, salino, caramelo, café, amêndoa, alecrim e giz.

Boca: doce, untuoso, acidez alta, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), laranja cristalizada, salino, caramelo, amêndoa e final longo.

Conclusão: Normalmente, quando se pensa em fortificados, os nossos pensamentos rumam a Norte para se fixarem num vale escarpado e cheio de socalcos, no entanto, a Sul fazem-se vinhos de encantar como este Moscatel de 20 anos.

Os aromas a fruta cristalizada, caramelo e frutos secos ligam-se de forma excelente com os aromas florais. Também gostei muito da acidez alta, do corpo e do final longo. Um grande vinho.

Produtor: José Maria da Fonseca

Condição de Prova: Sem comida.

Temperatura de Serviço: 16º

Data: 31/1/2019