Dão – 13,5% – PVP: 25 Euros – Nota: 92/18
Um vinho extremamente elegante e equilibrado. A casta com a conta certa de corpo, álcool, fruta, madeira e final. Muito bom.
Casta: Touriga Nacional.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: intensidade média, esteva, amora, mirtilo, pedra molhada e leve baunilha.
Boca: seco, tanino áspero, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média, amora, framboesa, mirtilo, esteva, leve baunilha e final longo.
Temperatura de serviço: 17º
Condição de Prova: Ao almoço
Enólogo: Rui Reguinga
Projeto: A Quinta dos Roques está localizada entre Mangualde e Nelas, no lugar de Abrunhosa do Mato. No início da década de oitenta virou-se uma página na história desta quinta, as uvas que até então eram entregues na cooperativa de Mangualde começaram a produzir os vinhos de quinta.
Actualmente a Quinta dos Roques dispõe de quarenta hectares de vinhas. Cerca de 75% da área é ocupada por castas tintas dominando a Touriga Nacional, a Tinta Roriz, a Alfrocheiro Preto, a Jaen, a Tinto Cão e a Tinta Pinheira; os restantes 25% são de castas brancas prevalecem a Encruzado, a Malvasia Fina, Bical e a Cercial.
Produtor: Quinta dos Roques
Data de prova: 26/1/2019
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