Terras de Lafões – 13,5% – PVP: 15 Euros – Nota: 86/17
Proveniente de solos arenosos e graníticos. Nesta referência mostram-se aromas florais, fruta vermelha, especiarias e mineralidade. No palato revela fruta vermelha texturada e especiarias.
Um exemplar ainda jovem, fresco e frutado. É o melhor exemplar lançado para o mercado por este produtor.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em lagar de cimento com pisa a pé. O vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses.
Castas: Touriga Nacional, Jaen e Alfrocheiro.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, esteva, cereja, framboesa, mirtilo, pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Seco, intensidade média, acidez média, tanino áspero, álcool médio, cereja, framboesa, pimenta preta e final médio(+).
Produtor: Quinta do gato.
Projeto: O projeto está localizado em Comenda, concelho de São Pedro do Sul. A vinha com 2 hectares encontra-se implantada em socalcos e incorpora quatro célebres castas, distribuídas em proporções geograficamente equitativas: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
Enologia: António Pina.
Condição de Prova: Ao jantar.
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 2024/9/29