Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Reserva Touriga Nacional Tinto 2022

Douro – 14% – PVP: 19 Euros – Nota: 86/17

De cor rubi bem marcada. Neste vinho destacam-se os aromas vegetais, fruta preta, leve baunilha, fruta vermelha, fruta azul e leve chocolate. No palato revela a fruta vermelha, leve baunilha, fruta azul, leve chocolate e a fruta preta, num registo texturado e fresco. Para a cave.

Uma referência bastante frutada ainda muito jovem e texturada.

Casta: Touriga Nacional.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram, com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 9 meses em barricas usadas de carvalho francês (300 Litros).

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, folha de tomate, esteva, cereja, mirtilo, leve chocolate, leve terra e leve baunilha.

Boca: Seco, acidez média, tanino médio(+), álcool médio(+), corpo médio, intensidade média, cereja, mirtilo, framboesa, leve chocolate, leve baunilha e final médio(+).

Temperatura de Serviço: 17º

Produtor: Quinta Nova da Senhora do Carmo.

Projeto: A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo nasceu na primeira metade do século XVIII, e é o resultado da junção de duas quintas. Em 1999, a família Amorim adquiriu esta propriedade e desenvolveu a oferta nas mais diversas facetas, especialmente na criação de um vasto portefólio de vinhos e no enoturismo.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Enólogo: Jorge Alves e António Bastos.

Viticultura: Ana Mota.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Data de prova: 2024/10/13

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.