António Maçanita Morgado de Oliveira NV Branco

Alentejo – 13% – PVP: Não divulgado – Nota: 93/18,5

Proveniente de solos graníticos e saibrosos. Este vinho apresenta, em primeira linha, aromas a flores, fruta de caroço, especiarias e mineralidade. Em segundo plano mostra-se a leve fruta cítrica e suave manteiga. No palato revela fruta cítrica, fruta de caroço, leve baunilha e leve manteiga. Para a cave.

Casta: Arinto.

Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente sem esmagamento. A fermentação decorreu de forma espontânea em barricas sem controlo de temperatura. O vinho estagiou durante 15 meses nas borra finas, em barricas de carvalho francês. O lote é composto por 80% vindima de 2021 e 20% vindimas de 2019 e 2020.

Aspeto: Pálido e amarelo-claro.

Nariz: Intensidade média, flores brancas, pêssego, leve lima, pimenta branca, leve manteiga e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pêssego, leve baunilha, leve manteiga e final longo.

Temperatura de Serviço: 12º

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Produtor: Fita Preta Vinhos

Projeto: A Herdade situa-se na região do Alto Alentejo, a 10Km de Évora, no Paço do Morgado de Oliveira. Um espaço medieval fundado em 1306 onde se encontra a adega da Fita preta. A propriedade estende-se por cerca de 100 hectares.

Enologia: António Maçanita e Sandra Sárria.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Data de prova: 2024/5/4

Observações: Amostra gentilmente enviada pelo produtor.