Prova Cega: Tintos do Douro Fora da Caixa

Mind the Glass

Data: Março de 2024

Local: Mind the Glass

Considerações: Os objetivos da prova foram apresentar algumas referências do Douro que apresentem pelo menos duas de três características fundamentais: Pouca extração ou pouco álcool ou uso de pouca barrica.

Características técnicas: Todos os vinhos foram escolhidos por Paulo Pimenta. No dia da prova os participantes tinham copos iguais. As notas atribuídas pelos participantes foram recolhidas através de uma folha de prova para, depois de tratadas estatisticamente, posterior publicação.

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