Dão – 13% – PVP: 4,6 Euros – 95
A Ferreira Malaquias, fundada em 1896, é uma empresa familiar e está presente no negócio do vinho há quatro gerações.
O ano de 2013, fica marcado pelo reforço de investimento na enologia, com a entrada de um grupo de enólogos, que veio revolucionar todos os vinhos da Ferreira Malaquias.
Castas: Touriga Nacional (40%) , Tinta Roriz (20%), Jaen (20%) e Alfrocheiro (20%)
Cor: Intensidade média e granada.
Nariz: Intensidade média, caruma, terra, pimenta branca e leve cereja.
Boca: seco, tanino suave, acidez média (+), álcool médio, corpo médio (+), cogumelo e longo.
Conclusão: Um ilustre desconhecido provado às cegas que se revelou uma excelente surpresa. Os aromas de evolução estão bem presentes mas ainda se nota alguma fruta. De vez em quando tenho a oportunidade de provar vinhos de classe mundial. Este foi um deles. Fiquei de joelhos.
A prova de fevereiro só veio confirmar a anterior.
Produtor: Ferreira Malaquias
Condição de Prova: Ao jantar.
Data de prova: 27/12/2018-9/2/2019
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