António Maçanita Solera Arinto dos Açores Branco

Pico – 12% – PVP: 49 Euros – Nota: 93/18,5

Este vinho apresenta aromas a flores brancas, fruta de caroço, biscoito, mineralidade e mar. No palato fruta de caroço, sal, biscoito e salinidade. Para a mesa ou para guardar.

Este Arinto dos Açores, realizado pelo método de solera, mostra a plasticidade e versatilidade da casta. Mais um grande vinho vinho tirado da cartola do António Maçanita.

Casta: Arinto dos Açores.

Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente, transfega após 12 horas para cubas de fermentação horizontais de 600-1000 Litros. Estágio de 4 colheitas pelo método de solera.

Aspeto: Pálido e amarelo.

Nariz: Intensidade média, flores brancas, pêssego, sal, leve pimenta branca, algas, iodo, biscoito e folhas secas.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), pêssego, sal, biscoito e final longo.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Temperatura de Serviço: 12º

Produtor: Azores Wine Company

Projeto: A Azores Wine Company foi fundada a 3 de abril de 2014 pelos sócios António Maçanita, Filipe Rocha e Insula Vinus, Lda. Logo no ano de fundação a produção atinge cerca de 10.000 garrafas. Os brancos monocasta Arinto dos Açores e Verdelho O Original da Rare Grapes Collection representam mais de metade da produção. Também fazem parte do portefólio um tinto, um rosé, da “Volcanic Series”, e ainda um espumante.

Enólogo: António Maçanita.

Viticultor: Insula Vinus.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Data de prova: 14/10/2023

Observações: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.