Quinta do Estanho Porto Tawny 50 Anos

Porto – 20% – PVP: 320 Euros – Nota: 96/19

Um vinho proveniente de parcelas de vinhas situadas, entre os 150 e 400 metros, na encosta do Rio Pinhão. Um vinho com aromas muito complexos e bem definidos a fruta em calda, especiarias, café, torradinho e madeira exótica. No palato destacam-se as especiarias e a fruta em calda.

Um excelente Tawny de caráter muito fresco, intenso e elegante.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Sousão.

Vinficação: Fermentação em lagares de granito com pisa a pé. O lote final consiste em vários vinhos estagiados em tonéis de carvalho francês durante 50 anos, no mínimo.

Aspeto: Intensidade média e âmbar, com laivos esverdeados.

Nariz: Intensidade média(+), figo em calda, chila, pimenta branca, leve torradinho, madeira exótica, café e madeira exótica.

Boca: Doce, acidez média, álcool médio, muito corpo, muito intenso, figo, chila, geleia, pimenta preta e final longo.

Produtor: Quinta do Estanho

Projeto: A Quinta do Estanho situa-se na margem esquerda do Rio Pinhão, nas proximidades de Alijó. Muito embora tenha integrado a demarcação pombalina, o atual proprietário, Jaime Acácio Queiroz Cardoso, tornou-se produtor/engarrafador apenas em 1987 com o lançamento de algumas categorias de vinhos do Porto. No ano seguinte lançou as primeiras referências de DOC Douro e em 1990 adquiriu a Quinta dos Corvos, uma propriedade com cerca de 25 hectares.

Enólogo: Luís Leocádio.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 17º

Data de prova: 2023/9/20 – 2024/11/5