Prova Cega: Vinhos Brancos Antigos

Data: Outubro de 2023

Local: Mind the Glass

Considerações: Os objetivos da prova foram apresentar algumas referências de vinhos brancos, com idade igual ou superior a cerca de 10 anos, que têm capacidade de envelhecimento e apresentar as suas características.

Características técnicas: Todos os vinhos foram escolhidos por Paulo Pimenta. No dia da prova os participantes tinham copos iguais. As notas atribuídas pelos participantes foram recolhidas através de uma folha de prova e, depois de tratadas estatisticamente, posterior publicação.