Tejo – 13% – PVP: 35 Euros – Nota: 93/18,5
De cor aberta. Esta referência apresenta aromas a fruta vermelha, especiarias e algum balsâmico. No palato revela fruta vermelha levemente texturada e muito fresca, na qual a barrica apenas aporta algumas especiarias.
Um excelente exemplar da casta, muito franco e elegante.
Projeto: No ano de 2015, Joana Pinhão reconverteu os 4 hectares de vinha familiar apostando em diversas castas nacionais e internacionais. Em 2019 lançou o primeiro vinho do projeto Casal das Aires.
Vinificação: As uvas fermentaram em lagar e estagiaram durante 12 meses em barrica. Antes do engarrafamento o vinho passou por um estágio de 3 meses em cubas de inox, seguido de um estágio de 8 meses em garrafa.
Casta: Pinot Noir
Aspeto: Intensidade média e rubi claro.
Nariz: Intensidade média, amora, cereja, pimenta branca e leve mato.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, tanino redondo, corpo médio(-), intensidade média(+), morango, cereja, leve especiaria e final longo.
Produtor: Casal das Aires
Enóloga: Joana Pinhão
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 13º
Data de prova: 5/5/2020
Portuguese
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Russian
Spanish