Terras de Lafões – 12,5% – PVP: 15 Euros – Nota: 85/17
De cor amarela. Neste vinho destacam-se os aromas e sabores a fruta cítrica, biscoito, fruta de caroço e alguma tropicalidade.
Uma referência de perfil muito fresco e seco. Quase austero. Muito bom nível.
Vinificação: As uvas fermentaram e estagiaram em cubas de inox.
Castas: Não descriminadas, provenientes de vinhas velhas.
Aspeto: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média, leve ananás, lima, pêssego, biscoito e pedra molhada.
Boca: Seco, intensidade média, acidez média(+), álcool médio, pêssego, lima, biscoito e final médio(+).
Produtor: Quinta do gato.
Projeto: O projeto está localizado em Comenda, concelho de São Pedro do Sul. A vinha com 2 hectares encontra-se implantada em socalcos e incorpora quatro célebres castas, distribuídas em proporções geograficamente equitativas: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
Enólogo: António Pina.
Condição de Prova: Ao jantar.
Temperatura de Serviço: 13º
Data de prova: 2/8/2023
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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