Terras do Dão (Terras de Lafões) – 13% – PVP: 15 Euros – Nota: 84/16,5
De cor clara. Esta referência apresenta aromas e sabores a flores, mineralidade e fruta vermelha. Para beber de forma descontraída.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox. O vinho estagiou em cubas de inox durante 8 meses.
Castas: Não descriminadas, provenientes de vinhas velhas.
Aspeto: Pálido e casca de cebola.
Nariz: Intensidade média, flores brancas, morango, framboesa e pedra molhada.
Boca: Seco, intensidade média, acidez média(+), álcool médio, morango, framboesa e final médio(+).
Produtor: Quinta do gato.
Projeto: O projeto está localizado em Comenda, concelho de São Pedro do Sul. A vinha com 2 hectares encontra-se implantada em socalcos e incorpora quatro célebres castas, distribuídas em proporções geograficamente equitativas: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
Enólogo: António Pina.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 10º
Data de prova: 1/7/2023
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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