Botão Vinhas do Botão Rosé 2021

Bairrada – 12% – PVP: 10,5 Euros – Nota: 86/17

Este vinho apresenta aromas e sabores a frutos vermelha, flores e mineralidade. Para a mesa.

Uma referência muito fresca e intensa.

Casta: Baga.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em inox. Estágio sobre as borras finas durante 7 meses.

Cor: Pálido e casca de cebola.

Nariz: Intensidade média, floral, cereja, amora e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), amora, cereja e final médio.

Produtor: Lopes e Gonzalez – Vines & Wines.

Projeto: O projeto lançado, em 2017, por Nuno Gonzalez e Paulo Lopes tem na sua base duas vinhas com meio hectare, plantadas em 2006, nos arredores de Souselas.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Enólogo: Nuno Gonzalez.

Condição de Prova: Ao jantar.

Data de prova: 3/4/2023