Titan of Douro Estágio em barro Tinto 2019

Douro – 13,5% – PVP: 47,99 Euros – Nota: 91/18

De cor rubi. Esta referência apresenta aromas a fruta vermelha e fruta preta recortados entre algum balsâmico e barro. O palato confirma a fruta vermelha e preta num registo muito fresco e texturado com boa intensidade.

Este vinho talvez seja o melhor exemplar duriense usando a técnica do estágio em barro.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e esmagadas a pé em lagar de granito, onde corre dois terços da fermentação, sendo o último terço e os seguintes 16 meses de estágio, em pequenas talhas de barro.

Castas: Cornifesto, Donzelinho Tinto, entre outras

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, mato, morango, cereja, ameixa e leve barro.

Boca: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio, corpo médio(+), intensidade média(+), morango, cereja, ameixa e final longo.

Produtor: Titan of Douro

Projeto: Este projeto tem as vinhas implantadas no Sopé da Serra do Reboredo, em Paredes da Beira, no ponto a maior altitude do Douro. A zona tem solos de granito recortados por filões de quartzo e situam-se entre os 700 e os 1000 metros de altitude e possui um grande património de vinhas centenárias.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 17º

Data de prova: 4/4/2023

Observações: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.