Adega Cooperativa Ponte da Barca Reserva dos Sócios Alvarinho Branco 2019

Vinho Verde – 13% – PVP: 18,85 Euros – Nota: 89+/17,5

Este vinho revela aromas e sabores a fruta cítrica, mineralidade e fruta de caroço. A leve baunilha exótica imprime um cunho original. A untuosidade e acidez remete-o para a mesa.

Uma referência ainda muito jovem, fresca e intensa.

Casta: Alvarinho.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e, inicialmente, fermentaram em cubas de inox, com temperatura controlada. 80% do mosto terminou a fermentação em cascos novos de castanho português. O vinho estagiou nos mesmos cascos durante 9 meses, com “bâtonnage”.

Cor: Pálido e amarelo.

Nariz: Intensidade média, leve floral, toranja, pêssego, leve baunilha e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), lima, pêssego, leve baunilha e final médio(+).

Produtor: Adega Ponte da Barca e Arcos de Valdevez.

Projeto: A Adega Ponte da Barca e Arcos de Valdevez foi fundada em 1963. Atualmente possui cerca de 1.000 associados, que representam uma área de 1.200 hectares de vinha, maioritariamente nos concelhos de Ponte da Barca e Arcos de Valdevez.

Enólogos: José Antas Oliveira, José Domingues e Bruno Almeida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Condição de Prova: Ao jantar.

Data de prova: 13/2/2023

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.