Beira Atlântico – 12,5% – PVP: 18 Euros – Nota: 87/17,5
De cor palha. Neste vinho apresentam-se, numa primeira linha, os aromas a flores brancas, maçã verde, fruta cítrica e a mineralidade. Num segundo plano mostram-se as especiarias, mel e alguma fruta tropical. O palato revela fruta cítrica e de caroço muito fresca e acídula.
Um vinho extremamente prazeroso de perfil austero e registo “funky”. Mais um projeto para acompanhar de perto.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada, em cubas de inox. O vinho estagiou em cubas de inox.
Castas: Fernão Pires e Arinto.
Aspeto: Intensidade média e amarelo palha.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, lima, biscoito, pêssego, leve ananás e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, leve pêssego, biscoito e final longo.
Produtor: José Moreira da Costa
Condição de Prova: Ao jantar
Temperatura de Serviço: 13º
Data de prova: 22/10/2022
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