Herdade do Mouchão Ponte Tinto 2017

Alentejo – 13% – PVP: 18 Euros – Nota: 88+/17,5

De cor rubi. Esta referência revela aromas florais, fruta vermelha, chocolate, fruta preta e especiarias. No palato mostra fruta preta, especiarias, chocolate e fruta vermelha num registo levemente texturado e fresco.

Este vinho mudou de perfil, está agora mais redondo e fácil de beber. O que agradará a um vasto público enófilo.

Vinificação: As uvas fermentaram em lagares tradicionais com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas novas e em toneis antigos durante 24 meses.

Castas: Touriga Nacional (33%), Touriga Franca (33%) e Sirah (33%).

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, esteva, ameixa, chocolate, pimenta branca e folhas secas.

Boca: Seco, tanino redondo, acidez média, álcool médio, corpo médio(+), intensidade média(+), cereja, ameixa, chocolate, pimenta preta e final médio(+).

Produtor: Herdade da Cavaca Dourada

Projeto: A Herdade do Mouchão localiza-se nos arredores de Casa Branca, Sousel. As primeiras vinhas foram plantadas no final do século XIX trazidas por dois professores da Universidade de Montpellier. As cepas eram de Alicante Bouschet e foram as primeiras a serem plantadas no nosso país. No ano de 1904 fica concluída a construção da nova adega da Herdade do Mouchão, mas seria apenas em 1949 que ocorreria o primeiro engarrafamento. Até esta data toda a produção era vendida a granel. Após a revolução de 25 de abril, a herdade foi expropriada passando a denominar-se “Cooperativa de Produção Agrícola 25 de Abril de Mouchão e Anexos”. No entanto, a família viria a recuperar a propriedade alguns anos depois para encetar o renascimento do Mouchão.

Enólogo: Paulo Laureano.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 14º

Data de prova: 8/10/2022