Herdade da Aldeia de Cima Garrafeira Branco 2020

Alentejo – 14% – PVP: 45 Euros – Nota: 91/18

De cor dourada. Aromas e sabores a flores, fruta cítrica, marmelo, fruta de caroço, marmelo, especiarias e mineralidade. Para a mesa.

Um vinho de perfil elegante, fresco, muito equilibrado e capaz de evoluir em garrafa.

Este é um projeto interessante que procura uma identidade e projeção.

Castas: Antão Vaz (70%), Arinto (15%), Perrum (10%) e Alvarinho (5%).

Vinificação: As uvas foram desengaçadas em seguida fermentaram e estagiaram em balseiro, de carvalho francês, de 3000 litros, durante 9 meses. Antes do lançamento no mercado estagiou durante 16 meses em garrafa de vidro.

Aspeto: Intensidade média e dourado.

Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, lima, pêssego, marmelo, pimenta branca e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), leve lima, pêssego, leve pimenta preta e final longo.

Temperatura de Serviço: 13º

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Produtor: Herdade da Aldeia de Cima

Projeto: A Herdade da Aldeia de Cima, situada nos arredores de Vila de Frades, nasce da vontade de Luísa Amorim e Francisco Rego de recuperar cerca de 20 dos 1750 hectares de propriedade para produção de vinho.

Até 2020 está previsto o plantio de 65% de castas tintas e de 35% de castas brancas, iniciando-se uma viticultura em modo de produção integrada para mais tarde ser convertida para o modo de produção biológica.

No total serão 4 zonas distintas: Vinha dos Alfaiates, Vinha da Família, Vinha de Sant’Anna e Vinha da Aldeya.

Enólogos: Jorge Alves e António Cavalheiro

Viticultura: Joaquim Faia.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Data de prova: 15/9/2022

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.