Insula Arinto dos Açores Branco 2019

Açores – 12% – PVP: 20 Euros – Nota: 92/18

Este vinho apresenta aromas e sabores a fruta de caroço muito fresca, mar, biscoito e leve envelhecimento em garrafa. Uma excelente aposta para quem gosta de vinhos salinos e cheios de acidez.

Um produtor praticamente desconhecido pelo consumidor, o que é uma pena. A não perder.

Casta: Arinto dos Açores.

Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente e fermentaram em cubas de fermentação.

Aspeto: Pálido e dourado.

Nariz: Intensidade média, algas, pêssego, biscoito, sal, algas, enxofre e leve folhas secas.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pêssego, sal, biscoito e final longo.

Temperatura de Serviço: 12º

Condição de Prova: Ao jantar.

Produtor: Insula Vinus

Projeto: A Insula Vinus teve início em 2006. Este projeto cresceu com vinhas próprias e um pequeno espaço de vinificação. Nessa aprofundou-se uma relação de amizade com Filipe Rocha e António Maçanita, com quem, em 2013, vinificaram da casta local Arinto dos Açores. Dessa parceria resultou uma nova formação empresarial, em 2014, a Azores Wine Company, que passou a adquirir as uvas da Insula Vinus, empresa que passou a dedicar-se à viticultura.

Passados alguns anos de dedicação à recuperação e manutenção de dezenas de hectares de vinhas em currais na Azores Wine Company, foi tempo de voltar ao projeto de produção de vinhos da Insula.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Data de prova: 15/7/2022

Observações: Amostra gentilmente enviada pelo produtor.