Regional Duriense – 12% – PVP: 26,5 Euros – Nota: 90/18
Um vinho aromaticamente complexo no qual se destacam os aromas flores, fruta vermelha, leves especiarias e alguma mineralidade. No palato revela fruta vermelha fresca, devido à acidez bem marcada, recortada por leves especiarias.
Um belíssimo exemplar.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e iniciaram a fermentação com temperatura controlada. O vinho foi submetido a um estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês (33%), barricas novas (33%) e cubas de inox (33%).
Casta: Pinot Noir.
Aspeto: Pálido e casca de cebola.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, morango, amora, romã, leve pimenta branca e leve pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), morango, amora, leve pimenta preta e final longo.
Produtor: Quanta Terra
Projeto: Os enólogos Celso Pereira e Jorge Alves compraram a Quinta do Tralhão, com cerca de 30 hectares. Depois de constituírem a sociedade Quanta Terra, em 1999, lançaram para o mercado os primeiros vinhos.
Atualmente têm no mercado duas gamas de vinhos, Quanta Terra e Terra a Terra, e ainda algumas edições especiais.
Enólogos: Celso Pereira e Jorge Alves
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 11º
Data de prova: 4/6/2022
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